他本就聪明，那些事很快上手。

一家人通力合作，仅仅一个月，江家食铺重新开张。

外面传来响亮的鞭炮声，广发食铺的伙计钻出去瞧。

“来来来，小心点，把牌匾挂上。”

在江诚的指挥下，蒙着红绸的牌匾挂了上去，请来的舞狮队热热闹闹敲锣打鼓地庆祝。

伙计看完热闹回来，手里拿着张红纸，被掌柜拦住了：“外面什么情况？”

伙计摸不着头脑：“没什么情况呀，就是开张了。”铺子开张不都这样吗？

掌柜抽走他手中的红纸，眯着眼睛念了起来：“开业大酬宾，前三天打对折……”他冷笑一下，“只会玩这种小手段！以为便宜就行了？咱家的东西，谁不说好吃？三天一过，那些尝鲜的客人肯定会跑回来！”

“可不是！”伙计跟着得意洋洋，“咱们广发食铺开张两年，这条街上没一家食铺撑得久，跟咱们斗，那是自不量力！咦，他们揭牌匾了！”

掌柜走到门口，看到斜对面的铺子红绸一点点被揭下。

“江氏食铺？”掌柜喃喃念着，突然心里一惊，“这么凑巧，也姓江？”

这位掌柜在王家有些年头了，广发食铺一开张，就是由他负责的，所以他知道，王家的配方到底从哪来的。

看着“江氏食铺”那个牌匾，他心里总觉得不安。那个江家，早就被王家折腾到破家的边缘了，听说现在只能干些苦工度日，怎么可能有本钱开食铺呢？这一定只是巧合！

掌柜心神不宁，又故作镇定。

第一天，广发食铺的客源少了两成。掌柜满不在乎，对面都打对折了，还只有两成的客人过去尝鲜，根本不算事。

第二天，客源少了五成。掌柜心中打了个突，不会吧？难道对面的东西很好吃？

第三天，广发食铺远不如往日的人来人往，连饭点都没坐满，掌柜觉得大事不妙。

他打发伙计去对面看看情况：“他们到底卖什么？你仔细看看。”

过了一会儿，伙计回来说：“掌柜，大事不好！咱们卖的他们都有，咱们没卖的他们也有。”

掌柜赏了他一个爆栗：“什么叫大事不好？会不会说话？”想想又觉得不安心，嘀咕，“就算卖的东西跟咱们一样，也不可能这么好吃啊！”

“这个小的不清楚，反正看他们生意挺好的。”

掌柜考虑了一会儿，从柜台里摸出一块灵石：“去，到对面每样东西都买一点回来。”

伙计领命而去。

等了两刻钟，伙计回来了，手里提着两个大食盒。

铺子里还有客人，掌柜忙让伙计把食盒提进厨房。

“烤翅、烤肉串、米汉堡、布丁，还有这碗麻辣烫，还真跟咱们铺子卖的一样。”大厨拨着食盒，“咦，这几样点心挺别致的。”

掌柜越看脸色越阴沉。伙计那句话还真没说错，他们卖的，人家都有，而且种类比他们还丰富。

“先尝尝什么味，我就不信，能比咱们铺子的好吃！”

大厨、掌柜、伙计，三个人开始试吃。

“唔唔，好吃！”伙计第一时间叫了起来。