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“啊~有了。”像是想起了什么,张艺兴恍然大悟,“就做香菇牛肉粥,营养美味,养身补虚,开胃调理的最佳品,最重要的是熬这个粥不像别的粥一样花那么多时间。”
说做就做,把上身埋进冰箱里,把需要的食材找出来,想了想还是熬多一点吧!
盛了一大碗米放在一个盆里用水泡了起来,嗯!大概10分钟。
趁着这些时间把牛肉解冻切丝,知道大家都喜欢吃肉,因此张艺兴多放了一些。牛肉切好后放在一个盆里,再加入盐,姜丝,酱油,料酒腌制,这样牛肉会比较嫩滑,放在旁边备用。
幸好搬过来后把这些调料和餐具都买好了,不然就以吴亦凡这当摆设的厨房,真应了那一句“巧妇难为无米之炊”啊!
看了看还有一点时间,张艺兴顺便把要用到的餐具都洗了一遍,洗好之后米也泡好了。
把米洗干净沥干水放进锅里,加入水开火。
把要用到的香菇和生姜,葱洗干净,香菇切丁,生姜切片,葱切小小段。
等到粥煮开后放入切好的香菇煮10分钟,这样香菇的香味就会渗入米汤里。
张艺兴趁着这些时间又把剩下的餐具全洗干净。
直到10分钟后米香味和香菇的香味溢满屋子,张艺兴就把腌制好的牛肉和生姜放进粥里,放入牛肉的时候细心地用筷子搅拌不让牛肉粘在一起。
2分钟后就把盐和鸡精放入粥里,再加入几滴香油,洒上一些葱花,香喷喷,引人食欲的香菇牛肉粥就做好了。
看着满满一锅色香味俱全的香菇牛肉粥,张艺兴自己都忍不住咽口水了,但是一想到屋里那位,还是认命的把火熄灭后,洗干净手就去叫人了。